Făină de hrișcă 5 kg

Șroturile de hrișcă sunt produse obținute prin măcinarea șroturilor de hrișcă până la obținerea unei pulberi fine. Grâulii de hrișcă, obținuți din semințele plantei cunoscute sub numele de hrișcă (Fagopyrum esculentum), sunt cunoscuți pentru aroma intensă caracteristică și pentru bogăția lor în substanțe nutritive. Făina de hrișcă are o culoare brună și o textură ușor granuloasă.

Făina de hrișcă este o sursă de proteine, fibre, vitamine (cum ar fi vitamina B6, niacină, acid folic) și minerale (cum ar fi fier, magneziu, fosfor, cupru și zinc).
Hrișca de hrișcă are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu determină creșterea bruscă a nivelului de zahăr din sânge după consum. Acest lucru este deosebit de benefic pentru persoanele cu diabet sau care urmăresc să mențină un nivel stabil al glicemiei.

Conținutul de fibre din făina de hrișcă poate contribui la reglarea proceselor digestive, la îmbunătățirea peristaltismului intestinal și la menținerea unei flore intestinale sănătoase.
Grânele de hrișcă și făina de hrișcă conțin nutrienți antioxidanți, cum ar fi rutina și quercetina, care ajută la combaterea radicalilor liberi și la protejarea celulelor de stresul oxidativ.