Agar 500 g
- Agar 500 g este un agent de îngroșare inodor și insipid format din alge marine, bogat în fier, mangan, calciu și zinc, ideal pentru prepararea jeleurilor și gemurilor pentru vegani.
Agar 500 g este un agent de îngroșare format din alge marine. Caracteristicile sale particulare sunt mirosul inodor și lipsa de gust. Totuși, acesta este doar un camuflaj față de ceea ce ne oferă această substanță. Este bogată în fier, mangan, calciu și zinc.
Utilizare: Agar are proprietăți de gelificare foarte puternice. Nimic nu vă împiedică să faceți jeleuri sau gemuri cu el. Agar în sine este o opțiune bună pentru veganii care nu pot consuma gelatină.
Valori nutriționale:
- calciu - constructor de dinți și oase, contribuie la metabolismul normal și la coagularea sângelui
- magneziu - susține sistemul nervos, îmbunătățește concentrarea și funcția cognitivă, întărește oasele și dinții
- potasiu - controlează funcția musculară, ne protejează venele și inima, ajută la menținerea unei tensiuni arteriale normale
- sodiu - reglează echilibrul apei din organism, susține sistemul nervos și muscular
- fier - transportă oxigenul în organism, previne anemia și participă la producerea de serotonină, protejând împotriva depresiei
Date interesante: Agarul se dizolvă la 80 de grade Celsius, iar procesul de închegare începe încă de la 35 de grade Celsius.
Ingrediente: Agar
Țară de origine: România: Spania