Agar-agar gelifiant BIO 30 g - Lecker's
Descrierea produsului
Agar agar este un agent de gelifiere natural, vegetal, obținut din alge roșii. Potrivit pentru vegani și vegetarieni, acesta reprezintă o alternativă populară la gelatina de origine animală. Produsul este certificat ecologic și este ideal pentru prepararea deserturilor, jeleurilor și a altor mâncăruri care necesită îngroșare.
Mod de utilizare
1 linguriță (5 g) este suficientă pentru 500 g de fructe sau 500 ml de lichid. 1 pachet (30 g) este suficient pentru 3 kg de fructe sau 3 l de lichid.
Se amestecă agarul cu lichidul rece și se amestecă timp de 1-2 minute. Apoi, se fierbe timp de cel puțin 2 minute, amestecând continuu. Se ia de pe foc, se lasă să se răcească ușor și se continuă conform rețetei. Agarul își va căpăta proprietățile specifice abia după ce se răcește la 40°C.
Ingrediente
Agar Agar (E406) obținut 100% din alge roșii.
Condiții de păstrare
A se păstra la loc uscat și răcoros.