Amestec pentru prăjituri de ciocolată fără gluten BIO 400 g - BIO vegan

INGREDIENTE
zahăr brut din trestie de zahăr*, făină de orez*, amidon de porumb*, 11,1 % couverture amară* (pulpă de cacao*, zahăr*, grăsime de cacao*), 7,1 % pudră de cacao*, agent de creștere: bicarbonat de sodiu; fibre de mere*, acid: tartrat de potasiu; agent de îngroșare: gumă de carruba*; sare, emulgator: lecitine (din floarea-soarelui)*; agent de îngroșare: gumă de guar*. (*ingredient certificat ecologic)

VALOAREA NUTRIȚIONALĂ ÎN 100 g după preparare
Valoare energetică: 1404 kJ/335 kcal
Grăsimi: 16 g
inclusiv acizi grași saturați: 7,7 g
Carbohidrați: 43 g
inclusiv zaharuri: 22 g
Fibre: 2,7 g
Proteine: 4,0 g
Sare: 0,65 g

MOD DE PREPARARE
Pentru a pregăti prăjitura veți avea nevoie de:
- 300 ml de băutură de soia
- 100 g de margarină moale
- O formă de copt (20-25 cm)
- Un mixer de mână cu un bătutor

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C cu ajutorul funcției de termo sau de încălzire sus/jos, între timp ungeți forma de copt.
2. Turnați amestecul de copt, băutura de soia și margarina într-un bol. Folosind un mixer manual cu un tel, amestecați totul pentru scurt timp la viteză mică. Apoi continuați să bateți timp de 2 minute la viteza cea mai mare, până când amestecul este cremos și pufos. Așezați prăjitura în formă și neteziți-o puțin.
3. Coaceți prăjitura pe raftul din mijloc timp de aproximativ 50 de minute la 180°C cu funcția thermo sau timp de aproximativ 60 de minute la 180°C cu funcția top/bottom.
La finalul coacerii, verificați gradul de coacere cu un vârf de lemn în mijlocul prăjiturii. Dacă prăjitura se lipește de bețișor, măriți timpul de coacere cu aproximativ 5 minute, dacă este necesar, și încercați din nou.
5 Lăsați mai întâi prăjitura în formă pe plită timp de 15 minute, apoi scoateți-o din formă și lăsați-o să se răcească complet pe plită.

Sfat
Tortul va fi și mai ciocolatiu dacă îl acoperiți cu glazură de ciocolată după ce s-a răcit.

NOTĂ
Puteți prepara prăjitura cu ciocolată și cu alte băuturi pe bază de plante. Vă rugăm să rețineți că consistența poate varia dacă folosiți alte băuturi pe bază de plante. Noi vă recomandăm băutura de soia pentru preparat.

CONDIȚII DE DEPOZITARE RECOMANDATĂ
A se păstra într-un loc uscat, ferit de căldură.

• VEGETARIAN: VEGETARIAN
• BIO-CERTIFICAT: BIO CERTIFICAT
• Fără gluten (declarație): fără gluten (declarație)
• vegan: vegan
• fără gluten (în ingrediente): fără gluten (în ingrediente)
• NUMELE ȘI ADRESA PRODUCĂTORULUI: Biovegan GmbH Biovegan-Allee 1 56579 Bonefeld"