Ceai verde bancha BIO 60 g

Descrierea produsului

Ceai verde organic obținut din frunze mature din a doua și a treia recoltă, recoltate din aceleași tufe ca și frunzele Sencha. Bancha este un ceai popular de zi cu zi în Japonia. Frunzele din recolta de vară și de toamnă, din care este produsă în mod natural, conțin mai puțină cofeină (de două ori mai multă decât Sencha sau Gyokuro), mai puține substanțe aromatice și mai multe taninuri, ceea ce conferă Bancha aroma sa distinctivă. În Japonia, este adesea servit la mese. Conținutul său relativ scăzut de cofeină face ca acesta să fie adesea consumat seara. Cantitatea mai mică de cofeină (sau teină, așa cum este adesea numit acest compus găsit în ceai) are ca rezultat, de asemenea, o infuzie de ceai mai puțin amară în comparație cu Sencha. Numele Bancha provine de la cuvintele "ban" și "cha"."Cha" în japoneză înseamnă ceai. Pe de altă parte, cuvântul "ban"(番) are un dublu sens. Acesta poate fi înțeles ca fiind echivalentul a ceea ce este "obișnuit", "popular" sau "cotidian"."În schimb, "ban" scris ca 晩o aceeași pronunție înseamnă "târziu" și se referă la recolta târzie din care provin frunzele care alcătuiesc Bancha. Bancha a câștigat popularitate în timpul erei Edo și este astăzi al doilea cel mai consumat ceai verde din Japonia. Există mai mult de 20 de tipuri de Bancha cu grade diferite de fermentare și din diferite regiuni. Bancha este un ceai adesea recomandat în dietele vegane, deoarece este cea mai bogată sursă de fier vegetal (38mg / 100g Bancha). Moya Bancha provine dintr-o mică cultură de familie din prefectura Kagoshima, pe insula Kiushu.

APORTUL RECOMANDAT
Cantitatea de ceai: 3-4g per 250ml. Timpul de fierbere: 3-4 min. Numărul de beri: 3. Temperatura de aburire: 70-80 C

Compoziție

Ceai verde bancha 100%* (*ingredient certificat organic)

Condiții de depozitare

A se păstra într-un loc uscat și răcoros