Ceai verde japonez tradițional Matcha Bio 30 g - Moya Matcha
INGREDIENTE
ceai matcha organic.
DESCRIERE
Moya Matcha Traditional are o culoare verde intens, o aromă dulce-amăruie bine echilibrată și un gust delicat asemănător ceaiului. Ideal pentru a fi consumat în forma sa tradițională, precum și pentru prepararea de latte matcha, smoothie-uri și cocktail-uri. Se obține doar din prima și a doua recoltă de frunze proaspete de arbuști, care se coc sub protecție solară specială. Acest tratament conferă frunzelor un conținut mai ridicat de clorofilă și l-teanină și o culoare verde intensă. Imediat după recoltare, frunzele se fierb ușor la aburi, se usucă și se macină până la obținerea unei pulberi fine după ce se separă frunzele de tulpini. Întregul proces de producție de matcha din Uji este extrem de lung și fiecare lot de frunze este inspectat cu atenție.
METODA DE PREPARARE
- Pentru a pregăti ceaiul matcha în mod tradițional, aveți nevoie de un ceainic, un chasen și o linguriță de chashaku. Se toarnă două lingurițe de matcha (1,5 g) într-un ceainic, se toarnă 100 ml de apă fierbinte (80 °C) și se amestecă energic cu un tel. Folosiți o mișcare în formă de M până când se formează o spumă groasă, apoi adăugați mai multă apă, după cum doriți. Durează mai puțin de 30 de secunde.
- Pregătirea matcha cu un spumant de lapte este o metodă și mai simplă. Se toarnă 1 linguriță obișnuită de matcha (1,5 g) într-o cană sau într-un pahar, se toarnă o cantitate mică (100 ml) de apă fierbinte (80 °C) și se amestecă bine. Adăugați apă după cum doriți. 1 linguriță este de obicei suficientă pentru 200 - 250 ml de matcha. În loc de apă, puteți adăuga suc sau lapte la matcha.
- Matcha este potrivit pentru prepararea la cald și la rece într-un shaker. Pur și simplu turnați o porție de ceai matcha în interior, închideți bine și agitați energic de câteva ori. Puteți chiar să o faceți într-o sticlă de apă minerală!
- Prepararea matcha latte: Se amestecă o linguriță de matcha cu o cantitate mică de apă fierbinte. Se adaugă LAPTE spumat fierbinte (vegetal sau de vacă). Matcha latte poate fi îndulcit cu o linguriță de miere, sirop de arțar sau sirop.
CONDIȚII DE DEPOZITARE RECOMANDATE
A se păstra într-un loc uscat și răcoros.