Dulceață de căpșuni 320 g - Krokus
INGREDIENTE
căpșuni, zahăr, sirop de glucoză (4 %) - previne sacarificarea.
DESCRIERE
Realizat cu 65 g de fructe la 100 g de produs.
Dulceața de căpșuni constă în fructe întregi și bucăți de fructe scufundate într-un sirop gros. Zahărul conferă gemului o culoare sticloasă frumoasă și păstrează culoarea fructelor, împiedicând totodată deteriorarea conținutului borcanului. Prin urmare, gemul deschis poate fi păstrat mult timp.
Un strop de sirop de glucoză protejează dulceața de sacarificare. Urmând sfatul din cartea de bucate a Mariei Ochorowicz Monatowa de la începutul secolului XX, adăugăm puțin din acest sirop în gem.
Dulceața poate fi servită ca acompaniament la pâine prăjită, pâine, brânză de vaci, iaurt, terci, budincă, clătite, clătite, clătite, omletă și înghețată. Funcționează bine în toate tipurile de produse de patiserie, deoarece nu conține agenți de gelificare care se descompun atunci când sunt expuși la căldură și astfel eliberează apă. Prin urmare, poate fi folosit ca umplutură pentru ficăței, produse de patiserie cu pufuleți, prăjituri cu drojdie.
Dulceață de căpșuni:
- foarte decorativ, fructe întregi în sirop gros
- gust dulce distinct
- culoare intensă
Produs pasteurizat.
VALOAREA NUTRIȚIONALĂ ÎN 100 g
Valoare energetică: 1156 kJ/272 kcal
Grăsimi: 0 g
inclusiv acizi grași saturați: 0 g
Carbohidrați: 68 g
inclusiv zaharuri: 64 g
Proteine: 0 g
Sare: 0 g
CONDIȚII DE DEPOZITARE RECOMANDATĂ
A se păstra într-un loc uscat și răcoros, se păstrează la frigider după deschidere.