Dulceață de cireșe 320 g - Krokus
INGREDIENTE
cireșe, zahăr, sirop de glucoză (7 %) - previne sacarificarea, gumă de carruba - agent de îngroșare.
DESCRIERE
Realizat cu 80 g de fructe la 100 g de produs.
Cireșele sunt fructe cu foarte puțină pectină, astfel că dulceața este destul de lichidă. Am decis să adăugăm puțină gumă de roșcove (un agent natural de îngroșare) pentru a îngroșa puțin siropul, așa cum ne-au cerut mulți dintre clienții noștri.
Puținul sirop de glucoză protejează dulceața de sacarificare. Urmând sfatul din cartea de bucate a lui Mari Ochorowicz Monatowa de la începutul secolului XX, adăugăm puțin din acest sirop în dulceață.
Dulceața de cireșe este parte integrantă a înghețatei sau a budincii de ciocolată. Îl putem servi ca acompaniament la brânza de vaci, iaurt, terci, clătite, clătite, clătite sau omletă. Cireșele scurse de sirop constituie o umplutură excelentă pentru gogoși, croissante și alte prăjituri. Siropul rămas poate fi folosit, de exemplu, pentru a face kisel sau jeleu.
Dulceață de cireșe:
- decorativ, fructe întregi în sirop gros
- gust dulce-acrișor distinct
- intens, culoare
Produs pasteurizat.
VALOAREA NUTRIȚIONALĂ ÎN 100 g
Valoare energetică: 1161 kJ/277 kcal
Grăsimi: 0 g
inclusiv acizi grași saturați: 0 g
Carbohidrați: 68 g
inclusiv zaharuri: 58 g
Proteine: 0,8 g
Sare: 0 g
NOTĂ
Deși s-au depus toate eforturile, produsul poate conține semințe sau bucăți de semințe.
CONDIȚII DE DEPOZITARE RECOMANDATĂ
A se păstra într-un loc uscat și răcoros, se păstrează la frigider după deschidere.