Gumă guar Bio 600 g - Bio Planet
INGREDIENTE
100 % gumă de guar organică.
DESCRIERE
Guma de guar organică este un agent de îngroșare natural obținut din endospermul semințelor de fasole, Cyamopsis tetragonolobus. Guma guar poate fi utilizată ca înlocuitor neutru din punct de vedere al gustului și al mirosului pentru gelatină. Are o bună solubilitate în apă și, de asemenea, îngroașă produsele fără a fi nevoie să le încălziți. Proprietățile sale îl fac un adaos ideal pentru sosuri, pansamente, supe, gemuri sau deserturi.
Mod de preparare: se dizolvă 1 g de gumă de guar (1/4 linguriță) în 100 g de produs care trebuie îngroșat.
Valoare nutritivă la 100 g
Valoare energetică - 843 kJ/209 kcal
Grăsime - 0,6 g
din care acizi grași saturați - 0,2 g
Carbohidrați - 1,0 g
din care zaharuri - 0,9 g
Fibre - 88 g
Proteine - 5,7 g
Sare - 0 g
CONDIȚII DE DEPOZITARE RECOMANDATE
A se păstra într-un loc uscat și răcoros.