Kukicha ceai verde BIO 60 g

Descrierea produsului

Kukicha este un ceai verde compus în întregime din crenguțe și tulpini de frunze - acele părți ale plantei de ceai care nu se găsesc în alte ceaiuri. De aici și numele său: "kuki" în japoneză înseamnă tulpină sau băț. Kukicha se obține în timpul producerii altor ceaiuri verzi, când lamelele frunzelor sunt separate de restul elementelor. Gustul său este cu siguranță diferit din această cauză: mai moale, mai dulce și ușor nuciferat. Datorită conținutului neglijabil de cofeină, kukicha este foarte bun de băut pentru copii, femei însărcinate și la orele târzii ale zilei. Din acest motiv, este, de asemenea, împreună cu hojicha, un ceai frecvent recomandat în dieta macrobiotică. Kukicha are, de asemenea, un conținut ridicat de teanină relaxantă. Teanina din frunze în timpul fotosintezei se transformă în taninuri, care dau un gust "amar" în ceai. Deoarece fotosinteza nu are loc în tulpini, acestea au un conținut natural ridicat de teanină. Moya Kukicha este kukicha de cea mai înaltă calitate, care se obține în timpul procesului de producție a matcha, atunci când frunzele și tulpinile sunt separate de aracha (lame de frunze de ceai - un intermediar matcha). Spre deosebire de kukicha obișnuită, este foarte puțin prăjită (mult mai scurtă decât hojicha). Aceasta îi conferă o aromă mai puternică și o culoare galben-maronie mai închisă.

APORTUL RECOMANDAT

Cantitatea de ceai: 3g per 250 ml. Timpul de fierbere: 2-3 min. Temperatura de aburire: 80-90 C

Compoziție

Ceai verde kukicha 100%* (*ingredient organic certificat)

Condiții de depozitare

A se păstra într-un loc uscat și răcoros