Legume uscate 500 g

Legume uscate 500 g este un amestec de legume tipic italiene, inclusiv morcovi, pătrunjel, țelină, ceapă, praz și păstârnac. Merită să alegeți legumele uscate în loc să folosiți cuburi de bulion și bulioane gata preparate, care nu au nimic de valoare în compoziția lor. Atunci când nu avem timp pentru decojirea tradițională și gătitul lung al legumelor proaspete, utilizarea legumelor uscate este cel mai bun mod de a pregăti rapid stocul. Legumele uscate păstrează nutrienți valoroși și, spre deosebire de potențiatorii de aromă gata preparați, nu conțin sare sau MSG.

Cerere: Legumele uscate au o gamă largă de utilizări în bucătărie - ideale pentru toate tipurile de supe, sosuri și preparate din carne. Acestea îmbogățesc mâncărurile cu valori nutritive și le conferă un gust și o aromă vegetală.

Valori nutriționale:

- sodiu - reglează echilibrul hidric al organismului, susține sistemele nervos și muscular

- potasiu - controlează funcția musculară, ne protejează venele și inima, ajută la menținerea unei tensiuni arteriale normale

- magneziu - susține sistemul nervos, îmbunătățește concentrarea și funcția cognitivă, întărește oasele și dinții

- fier - transportă oxigenul în organism, previne anemia și participă la producerea serotoninei, protejând împotriva depresiei

- calciu - element constitutiv al dinților și oaselor, contribuie la metabolismul corect și la coagularea sângelui

- vitamina A - ne afectează pielea, vederea și imunitatea, previne apariția cancerului

- vitamina B6 - stimulează imunitatea, susține sistemul nervos și reglează tensiunea arterială, este esențială pentru producția de hemoglobină

- vitamina C - susține imunitatea, întârzie procesul de îmbătrânire, protejează împotriva cancerului, îmbunătățește funcția cardiovasculară

Trivia: Se crede în general că compoziția mâncării italiene a fost adusă în Polonia de regina Bona. Și, deși numele indică de fapt originea italiană a legumei, morcovii și pătrunjelul erau cunoscute în Polonia chiar înainte de sosirea soției lui Sigismund cel Bătrân.

Ingrediente: Morcov, plăcintă ciobănească, ceapă, țelină, praz, pătrunjel

Țara de origine: Polonia