Pai mu tan ceai alb BIO 100 g
Descriere
Pai Mu Tan este unul dintre cele mai clasice și mai bune ceaiuri albe. Este originar din Fujian, provincia sud-estică a Chinei. Pai Mu Tan este un amestec de frunze și muguri tineri de arbust da bai, precum și de shui xian bai. Se recoltează la începutul primăverii - în martie și aprilie - și sarcina necesită o mare atenție - trebuie să se aibă grijă să nu se deterioreze ramurile delicate de ceai. Pai Mu Tan, sau White Peony, își ia numele de la asemănarea mugurilor și frunzelor amestecului cu această floare populară.
Compoziție
Ceai PAI MU TAN* 100% (*ingredient organic certificat)
Mod de preparare
Pai Mu Tan este o opțiune bună pentru cei care sunt noi în lumea ceaiului - este ușor de preparat și nu necesită orientări atât de stricte ca alte tipuri de ceai. White Peony vă permite chiar să experimentați atât cu temperatura apei, cât și cu timpul de preparare. Singurul lucru important este să nu turnați apă clocotită peste frunze și muguri, ci apă la o temperatură de 70-90*C. Pentru o ceașcă de 200 ml, se recomandă 1-2 lingurițe de frunze de Pai Mu Tan. Timpul de fierbere trebuie ajustat în funcție de gusturile fiecăruia: 1-7 minute - în funcție de cât de puternică este infuzia pe care o doriți. Apoi se strecoară frunzele și mugurii și se savurează o ceașcă de ceai excelent.
Condiții de păstrare recomandate
A se păstra într-un loc uscat