Pectină din mere și citrice pentru gemuri 30 g – Batom

Descrierea produsului

Pectina este obținută din pulpa de mere și coji de citrice. Într-un mediu acid, pectina manifestă proprietăți de gelifiere, contribuind la îngroșarea lichidelor. Este un agent de gelifiere excelent pentru gemuri de casă, marmelade, jeleuri, dulcețuri, sucuri de fructe, precum și pentru umpluturi folosite în deserturi dulci. Poate fi utilizată și în băuturi lactate, băuturi din fructe și ketchup-uri.

Mod de utilizare

O porție de 30 g de pectină la 2 kg de fructe și 1 kg de zahăr.

Adăugați în fructele care fierb 1 cană de zahăr amestecată cu 30 g de pectină. Fierbeți 3-5 minute. Adăugați restul de zahăr și fierbeți până se dizolvă. Adăugați 1 linguriță de acid citric dizolvat într-o cantitate mică de apă fierbinte, amestecați bine. Turnați gemul fierbinte în borcane și pasteurizați timp de 20 de minute.

Ingrediente

Pectină amidată din mere și citrice 100%.

Alergeni

Poate conține cereale care conțin gluten, nuci, semințe de susan.

Condiții de păstrare

A se păstra într-un loc uscat și răcoros.

Greutate netă

30 g