Pectină pentru gemuri 30 g – C&G
Descrierea produsului
Pectina amidată este un ingredient natural, destinat preparării gemurilor și dulcețurilor de casă. Facilitează obținerea unei consistențe ideale, dense, pentru preparate, subliniind gustul natural al fructelor.
Mod de utilizare
Pregătiți 2 kg de fructe și 1 kg de zahăr. Turnați o jumătate de pahar de apă peste fructele pregătite și fierbeți. Amestecați conținutul pachetului cu un pahar de zahăr, adăugați peste fructele care fierb și amestecați. Fierbeți timp de 3 până la 5 minute. Adăugați restul de zahăr și fierbeți până la dizolvarea completă. Adăugați o linguriță de acid citric, dizolvat într-o cantitate mică de apă fierbinte. Amestecați bine. Apoi, îndepărtați spuma și turnați gemul fierbinte în borcane. Se recomandă pasteurizarea gemului timp de 20 de minute.
Ingrediente
Pectină amidată 100%
Condiții de păstrare
A se păstra într-un loc uscat și răcoros.