Quinoa albă 250 g

Quinoa albă, cunoscută și sub numele de quinoa, este o plantă care este cultivată de peste 5.000 de ani în Munții Anzi din America de Sud. De câțiva ani a câștigat popularitate datorită valorii sale nutritive unice și ușurinței de preparare.

Quinoa albă este o sursă de proteine vegetale complete, conținând toți aminoacizii esențiali, ceea ce o face ideală pentru vegetarieni și vegani. Este bogată în fibre alimentare, vitaminele B, vitamina E, calciu, fier, magneziu, fosfor și zinc.

Este o alternativă excelentă la cerealele tradiționale, deoarece este ușor de digerat și nu conține gluten. Ajută la menținerea unei greutăți corporale sănătoase și a nivelului de zahăr din sânge și reglează digestia.

Gustul său delicat, de nucă și crocant, face ca quinoa albă să fie ideală ca adaos la salate, mâncăruri calde, ca topping pentru muesli sau ca ingredient în prăjituri și produse de patiserie.

Quinoa a jucat un rol important în dieta incașilor, care o numeau "grâul zeilor". Era considerată sacră și era folosită în ceremoniile religioase.