Yerba mate bio 1 kg
Metoda de preparare
DE ÎNCĂLZIT
Pasul 1: Alegeți o căldare sau o cană tradițională pe care să o folosiți pentru prepararea yerba mate.
Pasul 2: Puneți aproximativ 2-3 lingurițe de yerba mate uscată în vas (ajustați cantitatea exactă în funcție de preferințele dvs. de gust).
Pasul 3: Agitați recipientul și puneți bombilla în el turnând imediat apă călduță, dar nu clocotită (temperatura apei nu trebuie să depășească 70-80°C). Nu uitați să nu turnați ceaiul complet, ci doar să umeziți ceaiul uscat.
Pasul 4: Lăsați ceaiul uscat să absoarbă apa timp de câteva minute. Acest lucru îi va permite să se relaxeze și să elibereze aroma.
Pasul 5: Odată ce yerba mate este umedă, turnați ușor apă fierbinte peste ea (temperatura apei nu trebuie să depășească 70-80°C). Puteți folosi o strecurătoare pentru infuzie sau pur și simplu strecurați băutura printr-o bombilla pentru a separa uscăciunea de infuzie.
Pasul 6: Infuzia ta de yerba mate este gata de băut! O puteți savura direct din calabash sau o puteți turna într-o cană. Nu uitați că puteți turna din nou porțiunea de secetă odată folosită!
RĂCIT (Terere)
Pasul 1: Alegeți un vas mai mare, cum ar fi o carafă sau un borcan, în care intenționați să preparați la rece yerba mate.
Pasul 2: Puneți aproximativ 2-3 lingurițe de yerba mate uscată în vas (ajustați cantitatea în funcție de preferințele dumneavoastră în materie de gust).
Pasul 3: Turnați apa cu yerba mate la o temperatură cuprinsă între 1 și 5 grade Celsius. Raportul dintre apă și ceai va depinde de preferințele dumneavoastră în materie de gust, dar, de obicei, se folosesc în jur de 500 ml de apă pentru 2-3 lingurițe de ceai uscat.
Pasul 4: Adăugați cuburi de gheață suplimentare în vas. Puneți vasul deoparte pentru câteva minute (aproximativ 5-7) pentru a permite Yerba să își elibereze aroma.
Pasul 5: Opțional, puteți lua în considerare adăugarea de felii de lămâie, frunze de mentă, căpșuni sau alte fructe sau ierburi preferate. Aceste adaosuri pot conferi yerba mate-ului dumneavoastră o aromă unică și un caracter răcoritor.
Pasul 6: Puteți turna infuzia printr-o strecurătoare sau o sită pentru a separa uscăciunea de lichid. Alternativ, dacă ați folosit o oală cu o strecurătoare încorporată, puteți îndepărta pur și simplu uscătorul.
Pasul 7: Infuzia ta rece de yerba mate este gata de băut. Nu uitați că puteți turna din nou porțiunea de uscături folosită o dată!
Compoziție
yerba mate* (Ilex Paraguariensis) (*ingredient certificat ecologic)
Condiții de depozitare
A se păstra într-un loc uscat, într-un recipient bine închis.